5月10日のつれづれ。
GW明けの大量の仕込みも一段落。
5月はまだお席に余裕のある日もございますので、
どうぞよろしくお願い致します。
今年からウーマンライフの大阪まんなか版の表紙
「なにわ歳時記ものがたり」の助手をさせて頂いております。
大阪の食の歳時記に造詣深い 豊下製菓 飴屋の豊下さんの
興味深いお話しとともに、その歳時にちなんだ
御料理を現代家庭料理として再現しております。
この企画を通じて、豊下さんからいろいろなお話を
お聞かせ頂き、古の大坂の食に思いを馳せております。
デジタル版もございますので、
よろしければご覧下さいませ。
